7 Fakta Menarik Dan Keunikan Dari Cokelat

Cokelat merupakan olahan makanan atau minuman yang berasal dari biji kakao  (Theobroma cacao). Dan pertma kali di konsumsi oleh bangsa Mesoamerika kuno sebagai minuman. Konon dahulu cokelat hanya dikonsumsi oleh kaum bangsawan saja.

Rasa cokelat yang begitu khas.  Joel Glenn Brenner dalam bukunya Kaisar Cokelat (Emperors of Chocolate) memberikan riset bagaimana tentang rasanya cokelat, menurutnya  Menurutnya rasa cokelat tercipta dari campuran 1.200 macam zat, tanpa satu rasa yang jelas-jelas dominan. Sebagian dari zat itu rasanya sangat tidak enak kalau berdiri sendiri. Karenanya, sampai kini belum ada rasa cokelat tiruan.

Ngomong-ngomong tentang cokelat ga anak-anak saja menyukainya, banyak orang dewasa yang menyukai olahan dari biji kokao tersebut. Taukah Anda? banyak fakta menarik dan keunikan dari cokelat yang harus Anda ketahui. Apa saja fakta menarik dan keunikan dari cokelat, berikut beberapa fakta menarik dan keunikannya.

1. Efek Psikologis Memakan Cokelat

Dikarenakan titik leleh lemak kakao ini terletak sedikit dibawah suhu normal tubuh manusia. Sebagai gambaran, jika Anda memakan sepotong cokelat, lemak dari cokelat  tersebut akan lumer didalam mulut Anda. Lumernya lemak kakao memberikan rasa lembut yang khas dimulut Anda. Menurut penelitian dari BBC mengindikasikan bahwa lelehnya cokelat di dalam mulut meningkatkan aktivitas otak dan debaran jantung yang lebih kuat daripada aktivitas yang dihasilkan dari ciuman mulut ke mulut, dan juga akan terasa empat kali lebih lama bahkan setelah aktivitas ini berhenti.

2. Kandungan Yang Terdapat Pada Cokelat

Cokelat memiliki kandungan alkaloid-alkaloid seperti, fenetelamina, teobromin, dan anandamida, yang memiliki efek fisiologis untuk tubuh seseorang. Kandungan-kandungan tersebut banyak dihubungkan dengan tingkat serotin dalam otak seseorang.

3. Dapat Menurunkan Tekanan Darah

 Menurut ilmuwan, cokelat yang dimakan dalam jumlah normal secara teratur dapat menurunkan tekanan darah. Cokelat yang berwarna hitam, yang akhir-akhir ini banyak mendapatkan promosi karena menguntungkan kesehatan bila dikonsumsi dalam jumlah sedang, termasuk kandungan anti oksidannya yang dapat mengurangi pembentukan radikal bebas dalam tubuh.

4. Racun Bagi Hewan Tertentu

Mungkin banyak yang belum mengetahui bahwa cokelat bisa menjadi racun bagi hewan tertentu seperti, kuda, anjing, burung kakak tua, tikus-tikus jenis kecil dan kucing (khususnya anak kucing).

Kenapa bisa demikian ? ini ini disebabkan metabolisme tubuh mereka tidak dapat mencerna kandungan kimia ini secara efektif. Bila mereka diberi makan cokelat maka kandungan teobromin akan tetap berada dalam aliran darah mereka hingga 20 jam, akibatnya hewan-hewan ini mungkin mengalami epilepsi dan kejang-kejang, serangan jantung, pendarahan internal, dan pada akhirnya menyebabkan kematian.

5. Cokelat Umumnya Di Berikan Sebagai Hadiah

Dengan Bentuk, corak, dan rasanya yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih,  simpati, perhatian, atau bahkan sebagai ungkapan cinta.

6. 14 Februari Identik Dengan Cokelat

Bagi anak muda pasti sudah tahu tanggal 14 februari adalah sebagai hari kasih sayang (valentine) yang identik dengan pemberian cokelat dari seseorang kepada kekasihnya, ataupun sekedar teman dengan teman.

7. Cokelat Bisa Membuat Gemuk

Bagi Anda yang menjaga tubuh Anda agar tidak gemuk, hindari memakan cokelat. Ini disebabkan cokelat mengandung lemak yang disebut cocoa butter, yang terdiri dari lemak jenuh kurang lebih 60% khususnya setreat. lemak cokelat merupakan lemak nabati yang tidak mengandung kolesterol. Sebaiknya hindari memakan cokelat yang berlebih, agar jumlah lemak jenuh yang dikonsumsi tidak terlalu tinggi.


Demikianlah 7

Dengan Bentuk, corak, dan rasanya yang unik, cokelat sering digunakan sebagai ungkapan terima kasih,  simpati, perhatian, atau bahkan sebagai ungkapan cinta.

6. 14 Februari Identik Dengan Cokelat

Bagi anak muda pasti sudah tahu tanggal 14 februari adalah sebagai hari kasih sayang (valentine) yang identik dengan pemberian cokelat dari seseorang kepada kekasihnya, ataupun sekedar teman dengan teman.

7. Cokelat Bisa Membuat Gemuk

Bagi Anda yang menjaga tubuh Anda agar tidak gemuk, hindari memakan cokelat. Ini disebabkan cokelat mengandung lemak yang disebut cocoa butter, yang terdiri dari lemak jenuh kurang lebih 60% khususnya setreat. lemak cokelat merupakan lemak nabati yang tidak mengandung kolesterol. Sebaiknya hindari memakan cokelat yang berlebih, agar jumlah lemak jenuh yang dikonsumsi tidak terlalu tinggi.


Demikianlah 7 fakta menarik dan keunikan dari cokelat. Semoga tulisan ini bisa menambah pengetahuan Anda dan bermanfaat bagi Anda yang membaca dan mampir di blog saya.